店小二说的时候,李文柏摇摇：“我不开馒店，你给我来三斤碱面！”

李文柏买到纯碱后，前去建筑材料的商铺购买生石灰。出门前就问过了瓦泥匠，很快就寻到了铺子。没有费多少时间，在内里买了两斤的生石灰。

店小二愣了下后：“李掌柜，那叫碱面。难掌柜的准备开一个馒店？那小的一定去光顾的！”心中想着,绿豆汤都可以的那般好吃，若是馒店,岂不是更加美味？

“您慢走！”看到李文柏付钱离开后，小二笑着恭送。

打了一桶井水，一斤生石灰倒入桶里。只听见嗞啦一声，那水翻起来，升腾起了的热气。这是第一步，是生石灰和水发生了反应，生成了熟石灰。李兴在现代的时候，最喜欢的就是化学，硝石遇水热结成冰块，而生石灰遇水发生化学反应，释放出大量的热。不同元素燃烧产生的火焰颜色都让他沉迷。

店小二看到李文柏的时候,顿时堆满了笑容,如今乐平不知李文柏的人很少了。

此时李文柏离开县衙后,立刻去商铺购买制造皂的原料。

李文柏思忖了下：“就是发馒用的东西？”

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店小二也去买过酸梅汤，对李文柏更熟悉，当下那是一个热情,上前：“李掌,你怎么亲自来我们这里啊！不过我们这里没有什么纯碱啊！掌柜是不是弄错了？”店小二有些为难。

让震惊和意外了，此人年纪轻轻，却不被眼前的繁华所迷惑，竟然有读书科举的志向！对了，你和他既然有了兄弟情义，就把握好这一份关系！”

李文柏先来到了一个经营南北杂货的街坊,对着店小二：“小二,我要购买纯碱！”

杨彦听到父亲对这个李文柏如此看重，也很意外。但是他对李文柏很佩服，如今更是相信李文柏会制造出皂。

第29章族长的到来

李文柏在菜市场逛了几圈后，惊异地发现此时并无豆油、茶油，若是想要吃油，只有猪油可以用，狠狠地皱了眉心，若是要豆油，又是一番布置，心中踌躇片刻，割了厚的十斤猪肉膘准备让厨娘榨油。

这皂的工序比酸梅汤要复杂了一些，已经涉及到了化学原理。虽然有制造皂的记忆。但是第一次用土法，李文柏行事必须小心一些。

李文柏买好了原料之后，便返回家中，让厨娘熬制好了猪油，屏退了旁人，开始尝试皂。

再放入碱面，便是碱水溶，把残渣过滤，碱水和猪油一起熬煮，不一会儿香味就飘满了后院，四个仆人频频张望，虽说是用脏肉熬制，这味也太香了些吧。

听到李文柏的话后，店小二有些失望，旋即笑：“好嘞。三斤六十六文！这就给掌柜的包起来！”一边伶俐地说,“掌柜的用得好，下次再来找我。”说完了之后自己呻之一笑,李文柏又不开馒店,再来买什么碱面呢？

店小二从一口大缸里舀出白花花的粉末出来，称量之后，再用厚纸把纯碱包了起来，用绳子系好,小心的递给李文柏。

碱水和油脂合，也就产生了皂化反应，李文柏看着锅里越来越多的粘稠，神色

这皂需要经历皂化反应，这就需要碱和油脂。李文柏提着碱面和生石灰，便往市场方向去了。