而下一位,便是与宋池争抢红虾的那个男人,说来这个男人
菜也是很快,他刚
完,那个男人也在旁边等候准备上菜了,虽然宋池现在评完了分,但就是想看看他们二人之间的差距。
“裘云?介绍一下你的菜吧。”
陈老爷子看着眼前的早就被打开的菜肴,确认着参赛者。
“扬州干丝。”
裘云只说了四个字,似乎没有想介绍下去的谷欠望。
评委也不愿多说什么,刚才评论宋池的菜已经用了很多时间,直接将眼前这盘刀法极好,切的如发丝细的干死送入口中。
良久之后,三位评委似乎只知
吃,不知
抬
说话。
陈老爷子是见过世面的NPC所以是第一个缓过神的。
“你的高汤是哪来的!?”
陈老爷子用力的拍了拍长桌,这个问题从第一口吃干丝开始就有了,这种高汤必定是熬煮很久才有的味
。当然这也是他气愤的原因。
“我看你第二个就准备好了,你的高汤
本没有时间炖煮,干丝的确切的如发丝般细条条分明。扬州干丝是很老的菜式了,其中浇干丝的浇
就是高汤,你!能给我个合理的解释吗!”
裘云显然是被评委三人认为是作弊。
“我的高汤的确是我现熬的,但是我在其中加入了鱼骨,如果你仔细吃干丝,里面渗出的汁水实则为鸡汤,但那
子鲜味其实是鱼骨的味
。”
陈老爷子也得到了他想要的解释,对于自己刚才发怒也不了了之。
的确鱼骨若是在大火之中蒸煮,就会化作汁水,其中的
华也会
缩在一锅汤之中。
“菜品完成很出色,高汤也运用的很妙。”
“陈老,您说这里面是不是缺了一味料?”
秘书长提出了疑问。
“不,没缺,一味不少,可以说这份扬州干丝是我吃过最好吃也是最贴近的一份。”
街长点
附和陈老爷子。
他们三人分别给出了,九分,十分,和九分的三位高分。
那么他的总分就是二十八分,这种高分直接压过了宋池。
裘云挑衅的向宋池一笑,“渣渣就是渣渣,就算怎么在放豪言依旧是渣渣,你这种人我看得多了。”
“你!”
宋池完全被他咽住
,气的说不出话。的确本事没别人大自然是要被人气,但是他宋池的本事可不就这一点点啊......
他承认裘云绝非等闲之辈,刚刚那
扬州干丝无论是颜色还是味
绝对是最上等之作,对了......还有那出神入化的刀工,刚刚他
菜实在太投入了,
本没看见在他前面不远的裘云在料理台上的刀剑乱影,手法堪称一绝。
想起刀工宋池就想起当初谷老
就说他的刀工实在是差,现在虽然说切出的食物能入得了眼,但绝对称不上好。
“菜式的美观也是一个问题......”
宋池被裘云咽住气后便自言自语的走在了回去的路上。
“想什么呢,那么入神。”
柯北一不知何时站在他的面前,差点就撞在柯北一的
膛上。
“比赛如何?”
因为现在只是个小小的选
赛,所以并没有开放观众观看,所以柯北一还不知比赛结果。