神来，田所惠已经教室，脸上满是红晕，呵出一口气，出满足幸福的笑容。

        “快看！夏佩尔老师泪了！”学生中一个眼尖的男生叫。

        此时的夏佩尔眼角泛着泪光，不断囫囵吞咽着这柔的炖牛肉，眨眼间竟吃完了整份良第红酒炖牛肉。

        最后他抬起，眼角下一行泪。良久，他才了泪水，恢复严肃的神情问：“非常正宗的风味……仿佛法国东艮第地区资深大厨的作品。”

        “你以前过这料理吗？按照我给的法，应该达不到这么正宗的风味才对。”

        “我们是完全按照老师你给的步骤烹饪的，只不过在细节上更偏执一些。”

        易银拿起了那瓶烹饪时使用的红酒说。

        “黑诺红酒！”夏佩尔讶。

        黑诺红酒虽然相对其他红酒要贵上不少，不过这是一瓶来自智利中央河谷的２０１１利达谷乐巴萨黑诺红酒，普通平民只需要２０００日元左右就能买到。

        虽然可能不及艮第产区的级黑诺红酒，但是这已经是在教室里能拿到最接近艮第风味的红酒了。

        “除了红酒，牛肉是特意挑选了有一定脂肪的，带大理石花纹，瘦适中的肉。选择的位也是适宜青中年食用，熟后有胶质感的腱子肉。”

        “菜上，我没有选择一般的培，我选择的是最传统的拉东！”

        “拉东？”一旁的田所惠奇怪地问。

        “拉东是条状或粒状的咸味猪肉。在法式烹饪中往往加进沙拉，炖菜等中来添加咸香味。”夏佩尔老师难得耐心地解释。

        “没错，洋葱，我选择的也是最传统的珍珠洋葱。我将拉东，蘑菇和珍珠洋葱翻炒至浅棕色后，加入到红酒牛肉的后期烹饪中，令味更复杂丰富。”

        “ＨＯｈｌａｖａｃｈｅ！易银，你得到很好！这种……呵呵，偏执正是一个厨师所应该备的神！你的料理让我尝到了故乡的味，易·田所组，我给你们Ａ等！”

        “不过……你们之所以会得Ａ等，只是因为最高等级只有Ａ等，事实上这料理的水平远不止如此。易银，我期待你今后的表现！”夏佩尔老师面带淡淡的笑容说。

        “夏佩尔老师……居然笑了！”教室内的众人巨震！

        易银似觉理所当然，没有太多的兴奋，只是带着微笑，稍稍俯了下子表示感谢，田所惠则激动地几乎泪。

        接下来陆陆续续有人通过，有人被打Ｅ等。幸平创真很不幸，他们那一组的炖牛肉被人偷偷倒入了大量的盐，等到打开锅时，盐已经完全入汤汁中。等他们发现时，时间已经只剩下１０分钟了，想要重已经是完全不可能的事了。

        “可恶！只要３０分钟！只要再给我３０分钟我就能重新一次！”幸平创真低着双手搀在料理台上，咬着牙冷汗直。

        结果，他们组的料理理所当然地得了Ｅ等。

        他的搭档愤怒地向夏佩尔老师指出是有人在他们的料理上了手脚。夏佩尔调出录像查到了元凶并予以惩罚，不过幸平创真的小组依然是Ｅ等，原因是因为“作为厨师，没有保护自己的料理，让别人有机可乘，这本也是不合格的！”