白气，易银摆动锅勺将花生油在锅中充分划开，倒去多余的油仅留少许，下入切成小粒的姜和蒜，在小火油中迸发出中式特有的香气。

        加入以蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的豆酱，红油赤酱与姜蒜在热油中充分混合爆发出极冲击力的香气。

        若论声势和香气，比之先前的北条美代子更胜数筹！基础的香料已经准备完毕，下入已经被理好的淡水螯虾，文火改武火，火力顿时变得大而猛烈。

        易银一手持锅一手执勺，翻晃悬助间，食材在空中翻，火焰在锅中升腾。

        这种俗称「小龙虾」

        的克氏原螯虾在高温中与香料充分混合，释放出无与比的香气。

        突然，易银手臂一甩，锅勺从料中舀来中式的生抽酱油，沿着锅边慢慢淋下，利用锅边的余温牵引出中式酱油特有的酱香风味。

        这种对淡水螯虾的烹饪方法完全不逊色于油炸，并且能使最终的虾肉饱满弹牙，不会因为高温油炸而导致虾肉收缩。

        当众人叹服于这霸的香气，以为易银将就此完成这料理时，易银却用锅勺舀来煮沸的开水，在惊叫和惋惜声中将开水倒入锅中。

        呲！～几勺水倒入锅中，原本那强烈的香气顿时骤降。

        这一举动引来了不少人的唏嘘，庆幸，甚至嘲笑。

        但也有不少有眼力的人看出易银的行为并非鲁莽，而是为了将螯虾的香味和白瞬间施放出来。

        随着锅中咖喱色的汤汁不断翻，易银从包里拿出两罐表面用旧报纸包着的罐装啤酒。

        他神情严肃，嘴里已经懒得吐槽在日本未满２０岁买啤酒有多麻烦了。

        将两罐啤酒倒入锅中，啤酒的麦芽酚经过煮制后将极大提升小龙虾的口味和层次感。

        再下入提前用热水泡好的干辣椒和辣椒水，紧接着又拿出了一袋浅白色的植物干制切片。

        「那个是……白芷！」

        新绯沙子早已注意到了易银这边，在上次宿泊研修时易银就曾点拨过绯沙子的药膳料理，轻易就解开了她纠结许久的难题。

        早在易银入学的插班生考试时新绯沙子便认识他了，当时的易银和那个幸平创真都是对绘里奈大人不敬的人，这让她对两人的印象非常差。

        但随后，这个叫易银的家伙居然用鸡出了连绘里奈大人都赞叹不已的级料理，这让绯沙子不由对他留下了一些稍好的印象。

        本以为他会感恩德地成为许多人求之不得的绘里奈大人的下。

        不过最终他没能通过绘里奈大人的考验，即使赢了水郁魅，终究也只是一个着Ｂ级料理的二厨师罢了。

        虽然不愿意承认，但是易银却一次次地在各种试炼中脱颖而出，甚至超越了绘里奈大人成为第一个完成了２００份早餐试炼的人。

        「不不不！他这种人怎么可能超越绘里奈大人，不过是运气好而已。」

        新绯沙子猛地摇摇，继续专心烹饪自己的料理。

        但一想到他来自中医的发源地中国，又曾那样轻松就能在自己最擅长的药膳领域指点自己，现在还能灵活运用「白芷」

        这味中药作为料，出中医世家的新绯沙子心中不由地生出一和他较劲的心理。

        此时的易银全然不知自己已经被人盯上了，他在下入耗油，盐和糖等调料后开始大火收汁进入料理的收尾阶段。

        猛火煮制下，汤汁逐渐减少变至稠，易银放入切好的葱段，再洒下少许褐色的神秘粉末，将咸味，鲜味，香味和辣味充分调和，凝聚于这料理之中。

        易银！率先完成！由于比赛的规则，需要等到烹饪时间结束才开始统一评审，但易银和田所惠的出色表现让同场的选手压力倍增。