不远
,堂弟卢峰正抓起一把稻草搓绳。
不同的柴火也会影响成品口感。为了吃到美味的熏肉,巧巧特意捡了柏树叶、柏树枝回来。
木棚旁,巧巧正和钱婆婆一块儿
熏肉。
熏肉各地
法各有不同。钱婆婆习惯先把猪肉切成块,然后用食盐进行初步腌制,之后再开始熏烤。
夏溪
了五个炉烤面包,自己吃了一个,其余四个留给哥哥。
完工后,夏溪
了面粉,放进面包窑烘烤。
为了避免熏烤时沾灰,钱婆婆特地让巧巧在空地上摆了个石
篝火。
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“腌肉你有足够的盐吗?熏肉你会
吗?看来看去,也只有腊肉最适合咱们这种啥都不懂的人。”
期间香味扑鼻,弥漫在木棚附近,引得路人频频回首。
妇人明显意动。
“可以。”在夏涵冬看来,尝试
生意没什么不好。万一卖不掉,自家人能帮忙吃光。
“话不能这么说。”卢峰认真分析,“你看,快入冬了,大家都忙着囤粮。”
卢峰:“3枚铜币一
。”
柴火一熏就是三天。
这样烤出来的面包外
酥脆,内里香
,比烤箱制作的更好吃。
面包窑也叫土窑。它并非直接用柴火给食物加热,而是让柴火充分燃烧后,靠厚
的辐
热给食物加热。
巧巧、钱婆婆忙着手里的活,随他们围观,并不驱赶。
小镇某
。
“卖面包?”夏涵冬立时反应过来。
不同于哥哥的无所谓,夏溪下定决心,一定要干出一番成绩。别的不说,起码要自己养活自己。
也有的实在馋得慌,就站着旁边偷学,打算回去照葫芦画瓢自己
。
看了看剩余的面包,她正色
,“哥,我打算摆摊
生意。”
夏涵冬尝了一口,
出怀念之色,“就是这个味!小的时候,姥姥给咱们
过,可惜后来再也没吃到。”
卢飞手握小刀,拿着木材削的飞快。不多时,一个“门”状木架渐渐成型。
“木架买回去,草绳系着肉往架子上一挂,多方便?没几天就自然风干了。”
干活正干的投入,一名妇人走过来问,“木架怎么卖?”
别看
积
大,其实内胆和嵌入式烤箱差不多。
门,这时面包窑便
好了。
“太贵了。”妇人心想,这哪是在
生意,分明是在抢钱!
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“恩。”夏溪点点
,“我不擅长战斗,之前都是靠你外出狩猎养家。现在,我想
点自己能
的事。”
更有玩家上前咨询,“这熏肉卖么?”
熏肉透明发亮,色泽鲜艳,气味闻起来十分独特。玩家站在原地深深
了口气,几乎迈不开
。
为了防止站不稳,底座特意设置成三角形,增加稳定
。
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巧巧统一回答,“不卖,专门
了留给自家人吃。”
卢峰仰起脸,笑着回答,“20枚铜币一个。”
对于普通人家来说,饭馆的食盐实在不便宜。另一方面,就算她舍得花钱买,每天最多只能买一包。要想多
些腌制品,
本不够用。
闻言,妇人不免
出肉疼之色,“草绳呢?”
夏溪心想,那是,后来你外出打工,每年只春节回一次家。有时为了省钱,春节都舍不得回来。