式。

        它可以让铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，并有鱼子酱的口感，荔枝的味，仿佛尖上的魔术一般，是现目前最为高端花里胡哨的烹饪手法，不一定非常的美味，但一定是可以卖的更贵，最重要的是这一般都是套餐模式，厨师什么你吃什么，而不是你想吃什么厨师什么。

        “杰森是法国那边的米其林三星大厨，他跟他的团队是我们这边花费了不少功夫专门挖过来的，虽然楼这里不止这一个餐厅，但这个餐厅是最特殊的，每天仅仅只安排六桌，每桌不超过十人，而且有两桌是只针对65层以上的客，所以实际上可以预定的只有四桌。”

        “啊，这么奢华宽敞的一个餐厅，一天只四桌，这也太浪费了吧？能赚钱吗？”

        这里的价格林允儿之前已经确认过了，很贵，差不多是要两百万韩元，也就是一万一位，最低两人起订，也就是一个人过来就餐不是不行，但必须订两个人的席位，或者是跟人拼桌，每桌最多可以拼十人，严格来说拼桌预约会更吞易一点。

        所以就当大家都愿意接受拼桌，每桌十人坐满，一天四桌，也就四十个人，也就才四十万人民币，扣除人工食材，很难想象这玩意真能赚钱，绝对会血本无归吧。

        “不一样的，楼这里钱是其次，主要是验跟享受，而且谁说这里不赚钱的，餐位费只是基本消费，酒水可是另算的，虽然免费提供的也有不少，但真正的高级会员，很少不会单独点一些名贵的酒水。”

        叶羽说着说着就直接是拿起了酒水的菜单，对着旁的美女服务员点了一瓶差不多是要三千万韩元的香槟，然后是把菜单递给了一旁的裴珠泫，裴珠泫则是点了一瓶千万韩元的拉菲，然后是依次传递了下去。

        林允儿排在最后，她本也并不心急，反而是好奇地看着其他队友会怎么下手，她已经反应过来了，能进入楼这里的都不会是一般人，既然好不吞易预约到了，怎么可能就是喝那些免费的酒水饮料，多多少少都会花钱点上一些其他的高档名贵酒水，这才是有钱人的世界。

        很快酒水就点好了，十个人的餐位费是两千万韩元，可最终的酒水饮料加一起后竟然是高达上亿韩元，也就是50万人民币一顿饭。

        这样的消费自然是让林允儿她们非常的惊讶，但看到赵泰晤这个赵公子后，又觉得这样的消费才正常，真要太低反而是不上别人财阀少爷的份。

        如果说餐位费是赚不到什么钱，亏本在经营，那酒水就真的是暴利了，像裴珠泫点的02年的拉菲，其实进价也就两万人民币一瓶，但这里却要卖到五万，而且这里跟很多高档餐厅一样，都是有服务费的，差不多是总价的10%，所以实际的收益远比明面上看着要高出不少，就算赚不到钱，也亏不到哪儿去，除非没人来。

        “这石榴汁佐榴莲慕斯也太美味了吧？这是用什么的，完全吃不出来。”

        “先将鱼胶片泡水，然后把牛、淡油微加热加入榴莲蓉打均过滤，再加入鱼胶片混均后，放入玻璃试成型冷藏，最后再把石榴汁、牛、淡油混均用氮炒成冰沙放入盘中，将冷藏的榴莲慕斯放在冰沙点缀即成。”