盈芳点点
:“我是在一本书上看到的,
酿酒比一般水果方便。清水过一
沥干后,整颗
碎在坛子里,搁点冰糖,封紧坛口,过两三个月就能喝了。”
“嘿嘿……”盈芳意识到自己刚刚王婆卖瓜了,笑着把众野果中个
最大的野
桃——献宝似地呈给方周珍,“嫂子,这给你吃,别看样子丑,味
可好了。”
除了酸梨生吃略有点酸,别的果子甘甜爽口。
盈芳把蘑菇和冰草单独摊晾在米筛上。冰草凉拌,蘑菇炖汤,吃不完就晒成干。

酒这东西,她还是听早年留过洋的叔公说起过,说是黄
发、蓝眼睛的洋人,很喜欢喝
酿酒。华侨商店里或许能看到一两瓶,普通的百货店、供销社那是想都别想。外埠产品,政府一向
的很严,哪是那么容易买到的。没想到堂妹居然会酿这种洋人的酒,太太太神奇了!可这东西难
不需要
方吗?
不过后两者一看就很难办到,
泥糊糊敷脸太奢侈、
籽榨油太困难。普通人家能
的,除了吃,再就是酿酒。
方周珍听盈芳说过果酱的
法,简单是简单,关键是白糖耗不起。一般人家寻常吃的都不定够,哪舍得用来熬果酱。不过夹馒
吃味
倒是不错,甜甜酸酸的,小孩子肯定喜欢。
盈芳一边挑拣烂果子一边说
:“就算嫂子不说,我也会给你熬两罐的,新鲜果子不耐放,
成酱或者果脯,好吃又耐放。可惜我家没有闲置的酒坛子,要不然还能趁新鲜把山
酿成酒。”
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应该说,金
爱吃的,味
一般都不差。
盈芳哭笑不得:“嫂子,这会儿天都快黑了,末班车都开走了。你要真想酿酒,这些
咱先不吃
“那咱们酿啊,坛子我来想办法。市里的土产五金店有我认识的朋友,再不济我娘家肯定有闲置的酒坛,随时都能过去拿。这是我自己去办,
酒不比其他酒水,就算咱们自己喝,也别弄太大动静,小心驶得万年船。”方周珍嘴上如是说,脸上难掩激动啊。恨不得现在就跑一趟市里。
“难怪你家有吃不完的果酱,敢情都是这小猴子的功劳。什么时候也帮我
两罐呗,捎回京都给孩子夹馒
吃。糖霜我来出,回
我给你寄白糖票和钱过来。”
谷里大肆猎捕晚餐的金大王,猝不及防打了个
嚏,吓得四周一群本就瑟瑟发抖的山鸡、野兔,这下更加胆战心惊了。就怕金大王一个不高兴,把它们集
给灭了。
之前看,上
说
浑
都是宝。

肉连
吃营养丰富;整颗

碎了加点糖能酿酒;
汁和肉碾成肉泥糊脸上据说能滋
肤;
籽榨油搽脸能美白养颜。
方周珍瞧她那嘚瑟样,忍不住翻了个白眼:“是是是,你家老金是一万只里挑不出一只的军犬王。谁家的狗都不是它对手。”
野果种类多,让金
挑了一
分当它的口粮,其余的洗洗新鲜吃或是熬果酱。野花理出了一束,插到空杯子里,摆在窗台当装饰。
听方周珍这么说,不禁笑
:“兴许狗和人一样,也有自己的
格,咱家的两只
格都
好。当然,也许老金是经过
队特训的,金牙随了他的
子。总之,我很满意。”
“你还会用
酿酒?”方周珍饶富兴致地看她。