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我开的海鲜餐馆爆火了[美食] 第24节

林浅浅在海鲜餐馆门口贴了一张招聘启事,招服务员一名。

        接下来,林浅浅要zuo的是扩充海鲜餐馆的菜单。

        林浅浅先去问胡秋阳最近有什么好的海鲜,胡秋阳给她发了一张海chang的照片。

        胡秋阳:【最近有一些海chang,fei大又鲜美,不知dao你看不看得上。】

        林浅浅一眼就看中这些海chang,她决定zuo一dao新菜品:韭菜炒海chang。

        作者有话说:

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        第18章

        ◎韭菜炒海chang◎

        海chang外观看上去像是一条肉肉的巨型changdao,  大约20厘米长,宽度有3厘米左右,后端圆乎乎的,  前端相对于后端略细一点。

        林霖霖第一次看到海chang的时候也被吓了一tiao,  他大喊了一声:“小姨,  好大的蚯蚓。”

        林浅浅看了一眼,钝圆的躯tiruan乎乎地蠕动着,  确实有点像蚯蚓。

        海chang看上去虽然不太好看,  甚至可以说看上去有点恶心,  但吃起来味dao是绝佳的,  尤其是韭菜炒海chang,  称得上是世间美味。

        海chang切去两tou,去掉ti内的泥沙,  清洗干净,  切成段备用。海chang必须要多清洗几遍,  否认泥沙会影响口感。

        韭菜择洗干净切成小段,  锅中加水,  烧至微微冒泡,下入海chang汆tang3秒,  时间不能过长,要不然会影响海changq弹的口感。

        接着再起锅,  油烧至八成热,  加入葱姜爆香,  加入韭菜、海chang和调味品快速翻炒出锅。

        炒制过的海chang“改tou换面”变成一dao香penpen的美味佳肴。

        新菜品一出,立ma引起食客们的关注。

        一bu分食客不知dao海chang是什么。

        “林老板,  海chang是什么东西,  海里的chang子嘛?”

        “我猜是某种海鲜的chang子,  第一次听说海鲜的chang子也能吃。”

        也有一bu分食客知dao海chang,但不敢吃海chang。

        “这个海chang实在太丑了,丑到我都不敢下嘴,我保证你们见了肯定也不敢吃。”

        “我也不敢吃,虽然很多人都说海chang很好吃,但我老觉得它像蚯蚓,看到就恶心。”

        当然也有一bu分懂货的食客。

        “这你们就不懂了,海chang是个好东西,不吃保证你们会后悔。”

        “韭菜pei海chang可以说是绝pei,你们别看这个海chang长得不好看,但只要你吃一口,绝对会爱上它。”

        海鲜餐馆的客人有很多是老顾客,对林浅浅的厨艺都非常的信任,相信林浅浅不会给他们zuo黑暗料理。

        gen据以往的经验,林浅浅出品的新菜品从来不会让人失望。

        “臭豆腐闻起来是臭的,但吃起来是香的。我相信海chang也只是看起来丑,吃起来肯定也是香的。林老板zuo的新菜品,必须要品尝一下。”

        “本来我是不敢吃的,但我也信任林老板,林老板zuo的菜肯定不会难吃,我准备试一下。”

        一些食客因为信任林浅浅,就大胆尝试了这dao新菜品。

        品尝过后,餐馆里到chu1都是夸奖声。

        “想不到海chang的口感是这样的,爽脆鲜甜,pei上韭菜的清香

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