这次回台湾，他们还去看了阿良。

        阿良在台南，从澎湖去台南之前，骏翰心里其实有点复杂。阿良当了警察，结了婚，太太侯萱颖怀有shen孕，夫妻俩和岳父住在一起。那个当年五人组里最老实、最稳重、最不会出tou的陈志良，如今已经完全长成了另一个样子。

        他们到台南时，阿良来车站接。

        他穿便服，站在人群里，肤色晒得偏深，肩背比年轻时更结实，眉眼还是老实，却多了一种基层警察特有的沉稳。看见骏翰时，他先是笑了一下，随后走过来，很用力地抱了抱他。

        两个人都没有说太多话，男人之间有些重逢就是这样。八年没见，所有想念、担心、遗憾和终于见到的感慨，都只落在一个拥抱里。

        “你瘦了。”阿良说。

        骏翰低tou看自己：“哪有。”

        “脸看起来很累。”

        青蒹在旁边立刻说：“他说得对。”

        骏翰：“……”

        侯萱颖在家里等他们。

        她怀着孕，穿着宽松的浅色裙子，tou发扎得柔ruan，眉眼清秀，整个人仍然有那种鸢尾花一样安静的气质。她父亲侯伯伯也在，老人见到阿良带朋友来，很热情地招呼。

        青蒹一进门，就看出这个家很有意思：侯伯伯有一种鳏夫独自过日子多年留下来的谨慎，侯萱颖则把屋子整理得温nuan又有秩序，阿良在其中像一gen中liu砥zhu，话少，却什么都zuo。

        “这就是骏翰哥和青蒹姐吧？”侯萱颖笑着说，“阿良常提你们。”

        阿良立刻有点不好意思：“也没有常。”

        侯伯伯拆台：“有啦。他说你们在东京开餐厅，说这个朋友以前很会骑机车，后来去日本当厨师。”

        骏翰看向阿良。

        阿良耳朵红了：“爸。”

        侯伯伯已经很自然地把阿良当儿子叫，听见这声“爸”，青蒹忍不住看了骏翰一眼。骏翰也听出来了，眼神微微动了一下。

        然后他们一起去吃台南小吃，阿良说既然来了台南，总要吃点台南的东西。骏翰嘴上说随便，shenti却很诚实，一路都在认真看摊子。

        先吃鳝鱼意面。热锅快炒，鳝鱼脆弹，意面xi了酸甜勾芡的汤汁，火气和甜味一起冲上来。青蒹尝了一口，立刻理解为什么台南小吃会让人上瘾。

        雪织对鳝鱼有点犹豫，青蒹只给她夹了一小点面。小丫tou吃完皱眉，像在认真判断这是不是虾的远房亲戚。

        接着是猪心冬粉，汤清，却有内脏的鲜，猪心切得薄，口感脆而不腥。骏翰喝了一口汤，眼神就变了。他这些年在东京zuo台湾菜，也接chu2过不少内脏chu1理，可台南这种看似简单的汤，讲究的是极快、极准、极干净的火候。

        “这猪心……”骏翰咀嚼着，眼神里透出一种厨师特有的钻研劲儿，“这绝对不是大锅煮出来的。”

        阿良坐在对面，看着骏翰的表情，脸上lou出了那种“我就知dao你会懂”的笑容：“这里是用小钢杯隔水加热的。每一份都是现点现汆，火候只要多十秒，心就会老；少十秒，血水就压不住。台南人对这点脾气，比对老婆还挑剔。”

        侯萱颖在旁边轻声笑，温柔地拍了阿良一下。

        骏翰点了点tou，没再说话，而是陷入了某种沉默的致敬。他在东京zuo控肉、zuo肉圆，那是大开大合的江湖气；而这碗猪心冬粉，则是台南人藏在市井里的绣花功夫。他意识到，无论他在东京把味dao还原得再像，有些东西――比如这gu活生生的、现杀现汆的“气”，是永远带不到异乡去的。

        相比于刚才对鳝鱼意面的犹豫，雪织在面对这碗猪心冬粉时，表现出了异乎寻常的执着。

        她用小手笨拙地抓着勺子，努力去够碗里那些粉红色的、切得极薄的肉片。骏翰细心地把猪心用勺子切成适合孩子入口的小块，雪织sai进嘴里，腮帮子立