“那你们觉得，怎么吃比较好，”秦珊环视一周，反问他们：“刀叉？恐怕完全驾驭不住这么细腻鲜的蟹肉吧，筷子，你们会用吗？用勺子舀么，这分明是固不是在喝汤。中国吃蒸蟹，有个很牛的套件，叫蟹八件，锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针。螃蟹端上桌，先要用剪刀剪下两只大螯，用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，铲打开背壳，然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜的蟹肉。多么高雅的吃法，享受起蟹肉来完全是个贵族，让人赏心悦目。”

***

五分钟后，秦珊洗净双手，在围裙上搓干，才握着那只消毒过的锤，来到餐桌前。

奥兰多蹙眉，给出建议：“你可以选择饭后再来打扫。”

阿巴斯坐在比较靠前的位置，挑衅地问秦珊：“小厨娘，这玩意儿什么佐料都没加，只是蒸了蒸，你觉得会好吃？”

她提着簸箕走到垃圾桶旁边，小心地到进去，防止有遗落到外面的：“其实本不是，从食材的准备，到最后收拾好厨房的残局，才是合格的料理。干净的厨房才让人有菜的**，不是吗？”

外面席地而坐打牌的水手们垂涎滴，全抛下手中扑克，跑到厨房边围观。

秦珊没看他一眼，仍旧屈将蟹壳屑子揽入簸箕，一次没全扫进去弄干净，又重来了一次，才回答：“总有人以为，食物上桌，料理就结束了。”

船长大人也落座。

餐桌上登时议论纷纷。

是开锅的那一刻，瞬间盈满一整艘船……

“不行，”秦珊严词厉色拒绝：“那样就要洗碗了，我讨厌刷碗。”

奥兰多注意到空理台上的几只显眼的东西：“为什么理台上还有四只没有收起来的碟子？”

那么船长大人此刻正在哪里呢，他还在厨房里，看着秦珊收拾残渣，洗切过姜片的砧板，菜刀，拧上醋汁的瓶子，放回原地，洗好抹布到理台光洁而闪亮。最后弯着腰，开始用扫帚一点点认真将地上的蟹壳碎片堆积到一起，她动作效率，且有条不紊。

他们将大段蟹螯搬上长桌，水手们纷纷涌了过去，抢着椅子坐下，但是他们并没有立刻开动，因为主位的船长还没有到来。

“这个蒸蟹钳也看不出有什么特色啊！”

“我爸妈和两个哥哥的晚饭，”秦珊对高个子男人作揖请求：“留一些给他们吧，就当我这次晚餐的酬劳好不好？”

“让开，让开。”搬运蟹螯的船员劈开一条空路。

“用手抓？这也太脏了吧。”

秦珊歪看向他：“当然会好吃。”

“船长（那种洁癖狂魔）肯定不同意的嘛！”

阿巴斯摊开手：“怎么吃，我们面前可是只有一碗加着姜末的醋，刀叉呢？”

她爬上椅子，站在那里，正对着那只红彤彤的蟹钳：“可是有什么意思？世界展的很快，人们也觉得把自己局限进一个越来越富有品味和格调的生活方式里才是正确的。今天，你们的船长让我用那

“不需要刀叉，”秦珊搬起一只空椅，走到长桌一边的中央，礼貌地让船员挪了一些地方，踩上椅子，站的很高：“用手吃啊。”

他提醒她：“你可以去讲解吃法了，船员们等的很着急。”